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                                    小扣蟹爬出致富大門道


                                    來源 : 惠萍鎮人民政府 發布時間 : 2024-02-19 訪問次數 :
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                                    2月6日上午,陰雨蒙蒙,在位于惠萍鎮東興鎮村的誠信水產養殖專業合作社的扣蟹養殖池塘里,工人們正在起網、捕撈,不一會兒,大紅的塑料盆里爬滿了小扣蟹。清洗、分揀、包裝,一輛裝載8000多斤扣蟹的冷藏車即將駛往上千公里外的漢川市?!斑@是今年最后一批蟹了,收成很好!”合作社負責人劉洪高興地說。

                                    畝畝方塘連接成片,工人們正在抓緊捕撈,劉洪則奔走在圩埂邊盤算著何時清塘和來年的生意。在啟東扣蟹產銷業界,劉洪是代表人物。歷經20年打拼,他拓展了自家130畝蟹塘,帶動周邊30多個養殖農戶發家致富,輻射蟹塘達2000多畝。在此過程中,他以優質蟹種為“本錢”,不斷在本省和湖北、湖南等大閘蟹主產區拓展出了愈加寬廣的市場,近年來每年幫助鄉親外銷扣蟹50多萬斤。

                                    在劉洪的帶動下,村里的蟹農除正常繁育蟹種外,近幾年還開始產銷俗稱“河道苗”的較大規格生態扣蟹,且逐漸形成規模,填補了市場空缺,拓展出新的財路。水面放養“河道苗”,每條溝河動輒增收數百元,帶動越來越多農戶參與。

                                    以往,常規蟹苗養殖塘里20%是“小老蟹”,不僅個體長不大、影響產值,還會攻擊其他蟹苗,是養殖戶見了都發愁的品種。2018年,了解到市場對蟹黃的需求后,劉洪立刻組織工人對“小老蟹”進行取蟹黃深加工。遭人嫌棄的小螃蟹由此身價倍增,甚至成為搶手貨。而原本長期淪為“飼料蟹”的母“小老蟹”,搖身變了寶。

                                    自從溝河里養了生態扣蟹,外加人工提取母“小老蟹”蟹黃,村里蟹農特別是富余勞力開始“小閑”變“大忙”。如今,大家早春時節忙蟹塘捉蟹、春末夏初忙“河道苗”銷售,秋冬兩季,更要天天出勤取蟹黃。據介紹,取蟹黃的收入少則每天兩百多元,多的能掙三四百元,去年,村里130多名蟹塘務工人員總收入達300多萬元。

                                                                   (撰稿人:陶偉  核稿人:陸一冬  報送人:吳愛博)

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